CAP services en brasserie-café

Objectifs

Acquérir des savoir-faire dans les techniques de base de préparation et de présentation de mets et de boissons.
Acquérir les techniques de vente et de commercialisation.

Contenu

Domaine professionnel :

- approvisionnement et préparations spécifiques.
- Services des boissons et des mets.
- Communication/vente

Domaine général : français, mathématiques, anglais, histoire/géographie

Publics

Tout public adulte

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Modalités de validation

Epreuves en cours de formation (CCF)

Services valideurs

Ministère de l'Education Nationale

Tarif

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Durée Indicative

400 heures

A noter

Formation éligible au CPF

Code CPF liste nationale interprofessionnelle n° 141092

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Contacts

Greta VIVA 5 (Voir la fiche)

Tain l'Hermitage
Rue Jean Monnet
26600  Tain l'Hermitage